1.  高度保護(hù)視力：視網(wǎng)膜中視細(xì)胞外節(jié)DHA特別多。如果缺乏視力就下降，網(wǎng)膜反射能恢復(fù)時間就延長。因為網(wǎng)膜一碰到光，就起化學(xué)反應(yīng)，由此而產(chǎn)生電位變化，通過視神經(jīng)傳到腦。分別用ω-6系列紅花油、α—亞麻酸對大鼠進(jìn)行兩代飼養(yǎng)，然后給予強度不同的光，產(chǎn)生電位變化，來比較細(xì)胞膜電位圖α波和b波的大?。ㄕ穹源_定網(wǎng)膜反射能，結(jié)果表明，振幅的大小與α-亞麻酸的含量相對應(yīng)，即以紅花油、對照組、α-亞麻酸的順序升高。用猴子實驗，亦證明α—亞麻酸缺乏，則視力降低。

2.  高度增強智力把紅花油、豆油、α-亞麻酸的精制飼料，在哺乳時給與。約11周時交配，然后兩代同飼料飼養(yǎng)。待幼鼠11周時，取雄性供智力試驗。這期間，外觀無異常，成長率也無異常，但在明度識別型學(xué)習(xí)能實驗中，正反應(yīng)率α-亞麻酸食群比另兩組明顯地高。類似的學(xué)習(xí)能實驗，在高血壓大鼠、正常血壓大鼠、Donryu系大鼠及SprAgue-Dawley系大鼠中重覆進(jìn)行了七次實驗，得到了非常好的重現(xiàn)性結(jié)果。在學(xué)習(xí)能消去實驗中，即上述30日實驗結(jié)束后，把明，暗光給食物的條件反過來，測定原記憶消去日數(shù)。結(jié)果仍然是以紅花油、豆油、α-亞麻酸的順序依次升高。水迷路實驗及y型迷路實驗亦得到相同結(jié)果。因為由α-亞麻酸而來的二十二碳六烯酸在腦神經(jīng)和視網(wǎng)膜中大量集存，同時腦的發(fā)育從胎兒到哺乳這個期間是非常重要的。到離乳時腦細(xì)胞分裂大部分已結(jié)束，以后神經(jīng)細(xì)胞數(shù)也不怎么增加。所以妊娠期到哺乳期的補給是非常必要的。為此，上述實驗均選用兩代飼養(yǎng)方法。 關(guān)于視覺發(fā)展的研究主要來自嬰兒喂養(yǎng)方式的資料，即：母乳、強化長鏈多不飽和脂肪酸的配方奶和未強化長鏈多不飽和脂肪酸的配方奶的比較。母乳中含有AA和DHA，但長期以來，配方奶中未加這些脂肪酸，并且牛乳中這些脂肪酸也較少。臨床試驗表明，在嬰兒配方奶中強化長鏈多不飽和脂肪酸有益于視覺系統(tǒng)的成熟，特別對早產(chǎn)兒?，F(xiàn)在一種叫做晶康α-亞麻酸原液是補充長鏈多不飽和脂肪酸最佳方案。美國FDA研究證明：缺乏α-亞麻酸將導(dǎo)致兒童大腦及視網(wǎng)膜發(fā)育遲緩，注意力不能集中，營養(yǎng)不均衡，不能有效吸收，直接導(dǎo)致：智力發(fā)育遲緩，動作不協(xié)調(diào)，視力弱，多動癥，肥胖，厭食，發(fā)育緩慢，免疫力低下等30多種癥狀和疾病。